No es posible entender Turquía sin conocer la labor de Ataturk. Mustafá Kemal se enfrentó a la tarea de transformar un retrasado estado islámico en un país moderno a semejanza de otras naciones europeas. No solo expulsó al sultán, abolió … Sigue leyendo
El repollo es una verdura con múltiples propiedades y está recomendada por todos los expertos en nutrición como parte de nuestra dieta. El repollo tambien sirve para hacer una maravillosa limpieza intestinal y destaca por sus beneficiosas propiedades reductoras. Las propiedades … Sigue leyendo
Los bolloz son unas pastas típicas de Izmir que se encuentran en las panaderías y en puestos ambulantes por toda la ciudad. A los habitantes de Izmir les gusta tomarlos con un té, preferentemente para desayunar o tambien a lo … Sigue leyendo
Una de las playas más bonitas que he visto en mi vida, la playa de Iztuzu. Una franja de tierra de arena fina y blanca, que forma una barrera natural entre el delta del río Dalyan y el Mar … Sigue leyendo
El 23 de abril de 1929 se celebraba el noveno aniversario de la creación del parlamento turco. El fundador de la república, Mustafa Kemal, decidió regalar ese importante día a los niños del país como símbolo de la esperanza en … Sigue leyendo
La ezogelin çorbası es una de las sopas más conocidas en el país. Es una sopa especiada y algo picante, muy diferente a las sopas que acostumbramos a tomar en España. Tenéis que probarla. Ingredientes: (10 personas) -1 vaso de … Sigue leyendo
La ciudad de Izmir, antiguamente conocida como “Esmirna”, tiene una historia de más de 8000 años. Muchas civilizaciones han pasado por aquí, desde los Hititas a los Jonios, de los Licios a los Persas, de los Helenos a Romanos y … Sigue leyendo
El río Maritsa es la frontera entre Grecia y Turquía excepto en un lugar, la antigua estación de Edirne en el pintoresco barrio de Karaağaç. Es el único territorio de Turquía al oeste del Maritsa y un lugar que no debemos dejar … Sigue leyendo
Un post muy recomendable de nuestro amigo Miguel Angel Sotero que describe un buen número de mezquitas destacadas para visitar en Estambul.
Hay muchos postres típicos turcos que son muy parecidos a los que tenemos en España, pero siempre con alguna variación. Por ejemplo el sütlaç es algo parecido a nuestro arroz con leche. Ingredientes básicos y un postre muy fácil de … Sigue leyendo
