Aquí tenéis otro meze o entrante turco elaborado con yogur, muy fácil y algo diferente. Ingredientes: – 3 calabacines. – ½ vaso de té de aceite de girasol. – 5 dientes de ajo. – 500 gr de yogur (en Turquía … Sigue leyendo
Archivos Mensuales: marzo 2013
Cuando Ulises regresaba de Troya pasó frente a las costas de Phokaia, el lugar donde habitaban las sirenas que con sus armoniosos cantos atraían a los barcos hacia las peligrosas rocas y una muerte segura. Afortunadamente, Ulises estaba advertido y se … Sigue leyendo
En la costa oeste de la provincia de Izmir, en la región del Egeo, se encuentra la ciudad de Alaçatı, probablemente uno de los lugares más populares hoy en día en Turquía. Es el lugar elegido por muchos famosos, gente … Sigue leyendo
La última gran mezquita del periodo clásico otomano nació con dos grandes polémicas. El sultán no había ganado ninguna gran batalla que mereciera ser conmemorada con una nueva mezquita y esto no era un problema meramente simbólico. Al no haber … Sigue leyendo
En Turquía uno de los platos más populares, que forma parte de la dieta habitual de la gente es la sopa de tomate. Muy fácil de preparar y buenísima. Ingredientes:(5 personas) -6/7 tomates maduros. -2/3 cucharadas de mantequilla.-2 cucharadas de … Sigue leyendo
Uno no puede visitar la ciudad de Izmir y no dar un paseo por el “Kemeraltı”, un histórico mercado turco, la mayor parte al aire libre. El mejor lugar para comprar algún recuerdo para llevar o para encontrar todo … Sigue leyendo
Una de las compras que muchos visitantes buscan en Turquía son las alfombras. Tras casi cuatro años en el país, hemos estado en muchas tiendas y también en fábricas de alfombras, hemos hablado con turcos y extranjeros sobre este asunto y por supuesto, … Sigue leyendo
En Turquía es fundamental una dieta rica en frutas y verduras, una de las verduras preferidas por la gente, las alcachofas”enginar” y las cocinan de maravilla. Aquí tenéis un ejemplo: Ingredientes: (5 personas) – … Sigue leyendo
Capadocia, un lugar único e inolvidable. El paseo en globo una experiencia inolvidable que no os debéis perder. Sin lugar a dudas, Turquía en lo que a referencias históricas se refiere, es uno de los países más interesantes del mundo. … Sigue leyendo
La capital de la provincia romana de Asia Menor fue una magnífica ciudad. Sus construcciones mostraban la grandeza del imperio y su floreciente cultura se materializó en la segunda biblioteca del mundo antiguo, tras la de Alejandría. La ciudad fue la … Sigue leyendo