Çoban salata “Ensalada del pastor”

Las verduras son parte primordial de la dieta en la cocina turca y las ensaladas nunca faltan en la mesa. La calidad de la materia prima hacen que sean exquisitas. Una de las más populares y más tradicionales es la … Sigue leyendo

Lasaña de berenjenas con cebolla “Soğanli patlıcan”

  Como ya os he mencionado anteriormente y en diversas ocasiones, la berenjena es uno de los alimentos preferidos en casa, nos encanta. Y esta receta es muy sencilla de hacer y el resultado espectacular.¡ Probadla, seguro que sorprendeis a … Sigue leyendo

Lahana sarması “Rollitos de repollo rellenos”

El repollo es una verdura con múltiples propiedades y está recomendada por todos los expertos en nutrición como parte de nuestra dieta. El repollo tambien sirve para hacer una maravillosa limpieza intestinal y destaca por sus beneficiosas propiedades reductoras. Las propiedades … Sigue leyendo

Cazuela de langostinos con verduras y queso “Karides kasarli güveç”

Uno de los platos que se pueden encontrar en la mayoría de restaurantes de pescado en Izmir es el “karides kaşarlı güveç”, una cazuela de langostinos con verduras y gratinada con queso. En muchos de los restaurantes de pescado de … Sigue leyendo