Como ya os he mencionado anteriormente y en diversas ocasiones, la berenjena es uno de los alimentos preferidos en casa, nos encanta. Y esta receta es muy sencilla de hacer y el resultado espectacular.¡ Probadla, seguro que sorprendeis a … Sigue leyendo
La berenjena es una de mis comidas preferidas y aquí en Turquía la preparan de muy diferentes formas, y todas realmente deliciosas. Un plato elaborado con berenjenas es el Ali Nazik, me encanta. Una receta muy antigua originaria de la … Sigue leyendo
Las berenjenas están presentes en muchas de las comidas turcas, se comen prácticamente a diario, cocinadas de muy diferentes formas. … Sigue leyendo
El puré de berenjenas con yogur es uno de los aperitivos o meze más populares en Turquía. A mi particularmente me encanta, tanto por lo bueno que está como por lo fácil de preparar que es. Además es un entrante … Sigue leyendo
Ingredientes: (5 personas). 3 patatas. 2 calabacines. 2 berenjenas. 4 pimientos verdes. 1 bote grande de yogur. 2 o 3 dientes de ajo. Aceite y sal. Preparación: Pelamos todas las verduras y las cortamos a nuestro gusto, en rodajas, a … Sigue leyendo
