El köfte es una de las comidas más populares en Turquía, son unas bolas preparadas generalmente con carne picada y especias. A veces se mezcla la carne con arroz o bulgur, con verduras o cebollas. A veces se sustituye la … Sigue leyendo
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Aquí tenéis otro meze o entrante turco elaborado con yogur, muy fácil y algo diferente. Ingredientes: – 3 calabacines. – ½ vaso de té de aceite de girasol. – 5 dientes de ajo. – 500 gr de yogur (en Turquía … Sigue leyendo
En Turquía es fundamental una dieta rica en frutas y verduras, una de las verduras preferidas por la gente, las alcachofas”enginar” y las cocinan de maravilla. Aquí tenéis un ejemplo: Ingredientes: (5 personas) – … Sigue leyendo