5 de los 10 mejores hamam en Turquía I

Como ya os conté en una de las últimas publicaciones, el hamam o baño turco, forma parte de la cultura del país. En cada pueblo o ciudad encontraremos edificios destinados a este uso. Y lo mismo ocurre en la mayoría de … Sigue leyendo

El hamam o baño turco

Nadie debería visitar Turquía y marcharse sin entrar en un hamam y darse un baño turco. Sin duda una experiencia maravillosa e inolvidable. El olor al jabón que usan para extendernos por todo el cuerpo es algo que ha quedado … Sigue leyendo

Mercadillos en Izmir y alrededores

Si hay algo que realmente caracteriza a Turquía y que forma parte de su cultura son los mercadillos “pazarlar”. Prácticamente en todos los pueblos y ciudades hay algún día reservado para el “pazar”. Todo un acontecimiento popular y para la … Sigue leyendo

Cazuela de pollo con champiñones “Mantarli tavuk güveç”

Un plato saludable y sabrosísimo muy típico en Turquía, la cazuela de champiñones y pollo. Facilísima de hacer y un plato que gusta a todo el mundo. Además si tenéis algún celiaco en casa es una receta sin gluten. Ingredientes: … Sigue leyendo

“Ildırı”La antigua Eritrea

La verdad es que cuando decidimos visitar Ildiri no sabíamos que nos íbamos a encontrar, porque lo cierto es que nadie nos había hablado de aquel lugar y ninguno de nuestros conocidos lo había visitado. Situado en la costa del … Sigue leyendo

“Altinkum” Una playa de aguas cristalinas y fina arena en Çesme

La península de Çesme alberga algunas de las mejores playas de la costa turca del mar Egeo. Çesme situada a solo 85 km al oeste de Izmir es la capital de la comarca del mismo nombre. Es una de las zonas preferidas por los … Sigue leyendo

Izgara Köfte

Si visitáis Turquía tenéis que probar alguno de los platos más populares, entre ellos el kebab, el durum o el köfte. Los encontrareis casi con seguridad en la mayoría de locales o restaurantes que sirvan comida turca tradicional. Los Köfte … Sigue leyendo

Köprülü Kanyon “El desfiladero de Köprülü”

En la costa mediterránea turca, en la provincia de Antalya y en el parque natural de Köprülü se halla el cañón de Köprülü, que es el más largo de toda Turquía. El lugar es realmente espectacular, en un valle cubierto de … Sigue leyendo

Lasaña de berenjenas con cebolla “Soğanli patlıcan”

  Como ya os he mencionado anteriormente y en diversas ocasiones, la berenjena es uno de los alimentos preferidos en casa, nos encanta. Y esta receta es muy sencilla de hacer y el resultado espectacular.¡ Probadla, seguro que sorprendeis a … Sigue leyendo