Cazuela de pollo con champiñones «Mantarli tavuk güveç»

Un plato saludable y sabrosísimo muy típico en Turquía, la cazuela de champiñones y pollo. Facilísima de hacer y un plato que gusta a todo el mundo. Además si tenéis algún celiaco en casa es una receta sin gluten. Ingredientes: … Sigue leyendo

«Ildırı»La antigua Eritrea

La verdad es que cuando decidimos visitar Ildiri no sabíamos que nos íbamos a encontrar, porque lo cierto es que nadie nos había hablado de aquel lugar y ninguno de nuestros conocidos lo había visitado. Situado en la costa del … Sigue leyendo

El maestro de la arquitectura otomana, Mimar Sinan.

Nadie podía imaginar que el hijo de un cantero que aprendía el oficio de su padre en la Capadocia del año 1500 llegaría a ser el más grande arquitecto del imperio otomano y uno de los más influyentes de la … Sigue leyendo

«Altinkum» Una playa de aguas cristalinas y fina arena en Çesme

La península de Çesme alberga algunas de las mejores playas de la costa turca del mar Egeo. Çesme situada a solo 85 km al oeste de Izmir es la capital de la comarca del mismo nombre. Es una de las zonas preferidas por los … Sigue leyendo

El transporte público en Estambul. Istanbulkart y Akbil

Muchos visitantes utilizan el transporte público para moverse por Estambul. Resulta muy conveniente porque lleva a todas partes a un precio económico. Incluso hay trayectos en los que es la mejor opción, por ejemplo, si queremos visitar el lado asiático. … Sigue leyendo

Izgara Köfte

Si visitáis Turquía tenéis que probar alguno de los platos más populares, entre ellos el kebab, el durum o el köfte. Los encontrareis casi con seguridad en la mayoría de locales o restaurantes que sirvan comida turca tradicional. Los Köfte … Sigue leyendo