Cazuela de pollo con champiñones «Mantarli tavuk güveç»

Un plato saludable y sabrosísimo muy típico en Turquía, la cazuela de champiñones y pollo. Facilísima de hacer y un plato que gusta a todo el mundo. Además si tenéis algún celiaco en casa es una receta sin gluten. Ingredientes: … Sigue leyendo →

«Ildırı»La antigua Eritrea

La verdad es que cuando decidimos visitar Ildiri no sabíamos que nos íbamos a encontrar, porque lo cierto es que nadie nos había hablado de aquel lugar y ninguno de nuestros conocidos lo había visitado. Situado en la costa del … Sigue leyendo →

El maestro de la arquitectura otomana, Mimar Sinan.

Nadie podía imaginar que el hijo de un cantero que aprendía el oficio de su padre en la Capadocia del año 1500 llegaría a ser el más grande arquitecto del imperio otomano y uno de los más influyentes de la … Sigue leyendo →

«Altinkum» Una playa de aguas cristalinas y fina arena en Çesme

La península de Çesme alberga algunas de las mejores playas de la costa turca del mar Egeo. Çesme situada a solo 85 km al oeste de Izmir es la capital de la comarca del mismo nombre. Es una de las zonas preferidas por los … Sigue leyendo →

El transporte público en Estambul. Istanbulkart y Akbil

Muchos visitantes utilizan el transporte público para moverse por Estambul. Resulta muy conveniente porque lleva a todas partes a un precio económico. Incluso hay trayectos en los que es la mejor opción, por ejemplo, si queremos visitar el lado asiático. … Sigue leyendo →

Izgara Köfte

Si visitáis Turquía tenéis que probar alguno de los platos más populares, entre ellos el kebab, el durum o el köfte. Los encontrareis casi con seguridad en la mayoría de locales o restaurantes que sirvan comida turca tradicional. Los Köfte … Sigue leyendo →