Mercadillos en Izmir y alrededores

Si hay algo que realmente caracteriza a Turquía y que forma parte de su cultura son los mercadillos «pazarlar». Prácticamente en todos los pueblos y ciudades hay algún día reservado para el «pazar». Todo un acontecimiento popular y para la … Sigue leyendo →

Cazuela de pollo con champiñones «Mantarli tavuk güveç»

Un plato saludable y sabrosísimo muy típico en Turquía, la cazuela de champiñones y pollo. Facilísima de hacer y un plato que gusta a todo el mundo. Además si tenéis algún celiaco en casa es una receta sin gluten. Ingredientes: … Sigue leyendo →

«Ildırı»La antigua Eritrea

La verdad es que cuando decidimos visitar Ildiri no sabíamos que nos íbamos a encontrar, porque lo cierto es que nadie nos había hablado de aquel lugar y ninguno de nuestros conocidos lo había visitado. Situado en la costa del … Sigue leyendo →

El maestro de la arquitectura otomana, Mimar Sinan.

Nadie podía imaginar que el hijo de un cantero que aprendía el oficio de su padre en la Capadocia del año 1500 llegaría a ser el más grande arquitecto del imperio otomano y uno de los más influyentes de la … Sigue leyendo →