Mercadillos en Izmir y alrededores

Si hay algo que realmente caracteriza a Turquía y que forma parte de su cultura son los mercadillos “pazarlar”. Prácticamente en todos los pueblos y ciudades hay algún día reservado para el “pazar”. Todo un acontecimiento popular y para la … Sigue leyendo

Cazuela de pollo con champiñones “Mantarli tavuk güveç”

Un plato saludable y sabrosísimo muy típico en Turquía, la cazuela de champiñones y pollo. Facilísima de hacer y un plato que gusta a todo el mundo. Además si tenéis algún celiaco en casa es una receta sin gluten. Ingredientes: … Sigue leyendo

“Ildırı”La antigua Eritrea

La verdad es que cuando decidimos visitar Ildiri no sabíamos que nos íbamos a encontrar, porque lo cierto es que nadie nos había hablado de aquel lugar y ninguno de nuestros conocidos lo había visitado. Situado en la costa del … Sigue leyendo

El maestro de la arquitectura otomana, Mimar Sinan.

Nadie podía imaginar que el hijo de un cantero que aprendía el oficio de su padre en la Capadocia del año 1500 llegaría a ser el más grande arquitecto del imperio otomano y uno de los más influyentes de la … Sigue leyendo