Un dulce diferente y original típico de esta zona. Elaborado con semillas de amapolas, que por cierto nunca había probado hasta que llegué a Turquía. Ahora que está tan de moda en las dietas todo tipo de alimentos ecológicos y … Sigue leyendo
El mesir macunu es una pasta compuesta por más de 42 especias y plantas diferentes. Posee uno de los sabores y texturas preferidos por los turcos desde hace más de 5 siglos. Comenzó como un invento médico durante el periodo … Sigue leyendo
Una de las fotografías más repetidas de Izmir es la de su paseo marítimo visto desde Asansör. Siendo las vistas de la bahía un indudable atractivo, no hay que olvidar que el propio edificio y los restaurantes situados arriba merecen … Sigue leyendo
Localizada en el interior de la región del Egeo, en el valle del río Menderes y a 20 km de Denizli se halla la región de Pamukkale. Los movimientos tectónicos que tuvieron lugar en la falla de la depresión de … Sigue leyendo
Capadocia es un lugar especial, su insólito paisaje y la manera en que sus habitantes se han integrado en un entorno tan peculiar, la convierten en un destino imprescindible en Turquía. Desde hace años, se ha añadido algo nuevo, la … Sigue leyendo
Ingredientes: 2 vasos de lentejas rojas (una variedad de lentejas sin piel, por lo que son fácilmente digestibles). 2 cebollas medianas. 1 zanahoria 1 patata Aceite de oliva. 1´5 l. de agua. Sal, pimienta negra molida o un tipo de … Sigue leyendo
En la pequeña ciudad de Side, frente al mar Mediterráneo y entre los restos del templo de Apolo a escasos metros de la orilla, sin duda disfrutaréis de uno de los atardeceres más espectaculares que podréis contemplar en Turquía. Side … Sigue leyendo
Pronto comprendió el Rey Midas que convertir en oro todo lo que tocaba no era un don sino una maldición. Entonces suplicó al dios Dionisio que le liberarse de su desgraciada petición y devolviese a la normalidad todo lo que … Sigue leyendo
Con sus 14 millones de habitantes, Estambul es una ciudad de actividad frenética y tráfico insufrible. El visitante puede pensar que no hay lugar para la pausa en esta megápolis, pero Ulus Park es uno de los rincones que conservan … Sigue leyendo
Una oportunidad excelente para sumergirse en la cultura turca es asistir a una de las populares y tradicionales luchas de camellos o “deve güreşi”.Se celebran en diferentes lugares de Turquía, pero es en la costa mediterránea, y especialmente en la región del … Sigue leyendo